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무우 말랭이 300g 1봉

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원산지 경남 진주.산청
판매기간 2021.1.1~2021.12.31
판매업체
  • [류진농원] 경남 진주시 명석면 관지리 842-1
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  • 상품코드: GDS104356
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류진농원에서 직접생산하여 저온제습건조 와 자연건조를

병행한 안전하고 깨끗한 무우 말랭이입니다. 

 

경남 산청군 단성면 묵곡리 농장에서 자연친화적인 농법으로 직접 생산

8월말에 파종하여 12월에 수확하여 만들었습니다.



 

추운날씨에도 물을끓여 깨끗하게 세척후 건조하여 무우말랭이 전용 절단기계

로 자르는 작업을 하였습니다.

 

무우말랭이 크기가 적당하게 잘라 잘건조될수 있도록 폭이 7mm정도 잘라서

작업후에 채반에 담아 대차에 올려 1차 숨죽이기 작업


 

저온 제습건조기 내부에서 수분 70%를 건조하여 깨끗한 환경안헤서 밀폐된

건조기 안에서 위생적으로 말리는 작업입니다.




제습건조기 내부에서 70%건조된 모습입니다

다음공정은 깨끗한 자연환경에서 3일동안 완전히 건조 합니다.

 

자연환경에서 이쁜색으로 건조되고 있어며 무엇보다도  

저온제습과 자연건조라 무우의 맛과 향이 그대로 살아

있습니다
 

 

맛 향 영양이 그대로 살아 있습니다

1차 제습건조 온도 25도 자연환경에서 햇빛을 보면서 건조되며 얼었다가

녹았다가 하면서 건조되는 방식 입니다




 

깨끗 합니다. 

무우의 색상도 그대로 살아 있습니다. 

맛도 독특합니다. 

향과 맛도 그대로 살아 있습니다.




포장 단위는
 

1 봉에 300g 

1 봉에 500g

2 종류로 포장을 합니다.





 

다음은 시레기 건조하는 모습이며

필요하신분들은 전화 주십시요.

좀 저렴하게 판매 하겠습니다.


 
 

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