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대봉곶감 중*20과*90g내*1.8kg내

판매가 45,000
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인증번호 - 농산물우수관리인정(GAP인정)제100328호
- 융복합인정 제2015-16-021호
- 저탄소농산물인정 제2015-082호
원산지 경남 진주
판매기간 2021.01.19~2022.12.31
판매업체
  • [류진농원] 경남 진주시 명석면 관지리 842-1
  • 상품문의 : 055-746-2121
  • 증빙서류발급: (세금)계산서 발급가능/현금영수증 발급가능
  • 상품코드: GDS104356
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맛있고 안전한 곶감

류진농원에서 심혈을 기울여 만들었습니다.

맛.당도.안전성.색깔 모두 충족한 대봉곶감


 

반건시 곶감

색깔좋고 깔끔한맛 당도 최고죠 

 



 

생산자 유재하

감농사경력 34년차 전문가 입니다. 

자연친환적인 농법으로 재배하였어며 

사포닌농법과 유산균농법을 병행하여 생산한  

대봉감을 원료로 만들었어요. 

 

 

 

서리를 두번 맞고 완숙된 감을 11월10일부터 수확 하여 

떯은맛을 제거하기 위하여 탈삽기에서 30시간 탈삽시켜 

감박피기로 껍질을 박피하고 저온제습건조기에서 5일동안 

건조하여 만지지 않고 그래로 용기에 담아 위생적입니다 

 

 

 

박피기로 껍질을 베낀 상태입니다. 

1개 깍는데 3초정도 소요됩니다 

 

 

저온 제습 건조기에서 수분을 증발시기는 과정 

제습기온도는 25도라 영양성분이 그대로 살아 

있었습니다 

 

 

제습건조기에서 건조마무리 하고 선별포장 직전모습 

 

 

 

곶감을 상온에 두시면 요렇게 하얗게 분이 형성되기 시작하면서

맛과 당도가 최고로 올라가면서 식감도 아주 좋아요. 

 




 

정말 먹음직 스럽죠 

 



 

1팩에 8~10개씩 포장하며

2팩이 1박스 입니다  
박스안에 모장된 모습

원가를 줄일려고 박스는 하동악양 박스지만 

생산은 진주 류진농원에서 생산 하였습니다. 




 생산자 정보 입니다

 

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