◆ 두부만들기 체험 

   

 1. 인원: 최소 12명이상 

 

 2. 체험료(1인당) 

 

   - 두부1모 만들어서 가져가기: 10,000원  

 

   - 두부1모 만들어서 가져가고 먹고가기: 15,000원 

 

 3. 체험시기: 연중가능  

 

 4. 예약: 사전예약 

  

 5. 체험 장소: 명석면 덕곡리 307-1 (가뫼골 실내체험장내) 

 6. 문의 :  010-7665-2121

※ 상세설명 

  

  - 가뫼골에서 재배한 콩으로 직접 콩을 돌로 만든 맷돌에 갈아 봅니다.     

  - 기계 맷돌이 미세하게 갈아서  콩물과 비지를 분리 합니다.  

  - 콩물은 가마솥에 스팀을 이용하여 95도에 팔팔 끓입니다.  

  - 다 끓인 콩물도 먹어보고 직접 간수를 타서 순두부를 만들어 봅니다.  

  - 순두부가 어리면 틀에 부어 유압기로 압축합니다.  

  - 두부를 잘라 1모씩 들어가는 용기에 진공상태로 포장합니다.  

  - 만드는 과정 중에 콩물도 맛볼 수 있고 순두부도 맛을 볼 수 있습니다.  

  - 비지는 체험객에게 봉지에 포장하여 가져가게 합니다. 

● 두부 만들기 체험 1일 일정(패키지) 

    가격 : 25,000원(1인당)